CROISIEUROPE
Cruzeiros fluviais
Os nossos clientes habituais sempre destacam a qualidade e o estilo CroisiEurope, que sempre é o mesmo, independentemente do navio e, portanto, independentemente do chef de cozinha. Equilíbrio de sabores, criatividade… com a assinatura da companhia em toda a nossa frota. A gastronomia é um dos nossos pontos fortes e beneficia-se do «tato francês» procurado por todos os gourmets do mundo inteiro.
A CroisiEurope escolheu confiar os menús ao director dos restaurantes, chamado Alain Bohn. Grande embaixador da gastronomia francesa e fiel colaborador da CroisiEurope há 25 anos, concebe e reinventa os menús servidos e preparados cada dia a bordo.
Alain Bohn faz parte da associação de Mestres Cozinheiros da França e da Cadeia de Assadores.
Na CroisiEurope contamos com uma experiência gastronómica única. Somente existe um turno de comida, já que é possível alojar no restaurante todos os passageiros de uma vez.
O serviço de almoços adapta-se ao horário de cada navio e ao itinerário, zona ou lugares que se visitem. Por exemplo, os horários de um cruzeiro fluvial pelo Guadalquivir serão diferentes aos de um cruzeiro pelo Danúbio, sendo estes últimos horários mais europeus.
E isso mesmo acontece com o tipo de comida, que varia em função dos países que se visitam. De qualquer forma, sempre encontrará uma ampla oferta gastronómica para escolher. Os pequenos almoços são em estilo buffet, enquanto que os almoços e jantares são servidos à mesa.
A qualidade da comida na CroisiEurope é um dos fatores mais valorizados pelos passageiros e, em geral, trata-se de uma requintada cozinha francesa, com uns pratos cuidados e delicados, com os melhores ingredientes e uns sabores deliciosos para que o passageiro desfrute ao máximo desta experiência culinária.
Normalmente o menú conta com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Além disso, no verão e em alguns navios, servem-se suculentos churrascos na ponte sol!
Nos nossos cruzeiros gastronómicos e enológicos poderá desfrutar do toque do três vezes estrela Michelin Marc Haeberlin e do melhor somelier do mundo, Serge Dubs, que também participa na seleção dos vinhos na fórmula "todo incluído".
Enquanto às bebidas incluídas durante as refeições, o passageiro pode escolher entre água, refrescos, vinho, cerveja, sumos e café.
Além disso, todos os navios dispõem de um bar que sempre se encontra aberto. E é no bar que se faz toda a vida a bordo, com espetáculos e animação para toda a família. Se o passageiro deseja alguma bebida mais especial, sempre poderá encontrar uma carta de vinhos e outras bebidas a pagamento.
*Se algum passageiro tem alguma necessidade especial, também dispõem de menús vegetarianos, celíacos, infantis ou diabéticos.